林州烧烤培训_刘师傅小吃培训

濮阳市刘晓伟餐饮管理有限公司

在烧烤技术培训过程中，烧烤汁的调制是学员必须学习的过程。它在烧烤过程中必不可少，使用它能够让烤肉散发出浓郁的芳香，所以很受食客的喜欢。接下来长沙烧烤技术培训学校就为大家介绍一下，哪些风味的烧烤汁受欢迎。
烧烤技术培训学校介绍：哪些风味的烧烤汁受欢迎
**种、甜辣风味
不地域的人对于食物的风味有不同的热爱，较*的烧烤技术培训学校首先向大家介绍甜辣风味的烧烤汁。配制这类烧烤汁要先准备好白糖和蜂蜜，烧烤技术培训中是根据使用者个人对甜口的喜好程度来确定这两者的用量，平常来讲都是适量较好。辣口的材料比较多，烧烤技术培训学校中较常用的是姜末和蒜末，这两者的用量要相同，而作为调和剂的鱼露、米酒和芝麻油用量有一定的比例，常见的是米酒居多。将上述的几种材料放在一起搅拌均匀就可以得到烧烤技术培训中常见的甜辣风味烧烤汁。
*二种、酸辣风味
在食物制作中，甜辣和酸辣经常放在一起，同样在烧烤技术培训中另一种简单的烧烤汁就是酸辣风味。负责“酸”的是一些果蔬的副产业，例如烧烤技术培训中常用来调味的番茄酱、柳橙汁以及苹果醋，这三者的酸度不同，在用量上要酌情添加。另外在这里会用来调制“辣”味的是洋葱、黑胡椒粉、芥末粉、梅林辣酱油以及辣椒精。在这些调味料中，烧烤技术培训学校建议大家将洋葱切碎后再与其它材料一同入锅略煮拌匀。

3、吃完烧烤后吃一些水果
烧烤技术培训学校建议大家在吃完烧烤半个小时之后，适当的摄入一些水果，例如香蕉、苹果、梨等等。一来可以平衡摄入的脂肪类物质，二来还可以增加人体摄入的维生素。

三：服务要周到、热情
　　投资者不要认为自己只是一个小小的烧烤店，就忽视了服务的重要性。在餐饮行业，服务是提高客户回头率的一个重要因素，所以，投资者要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

但是消费者的味蕾总是想要花钱吃到较好的东西，尤其是刺激味蕾的烧烤食品，如果一家商家的烧烤食品并没有多正宗或者入味那么这个商家的东西都会处于一种被消费者抛弃的状态，拥有者十里飘香的烧烤摊儿虽然人头攒动，但是大家也愿意花时间排队去等都要吃到好的烤串，那么如果你需要开一家味道较棒的烧烤店，你必须首先懂得烧烤的核心配制，烧烤串不仅仅是把各种肉，采，蘑菇类，豆制品等串起来烤就完事儿那么简单。